Что такое неправильное питание

В середине прошлого столетия, на вопрос о том, как долго продлится возникший в послевоенное время продовольственный кризис, одна именитая ясновидящая сказала: пройдут годы и прилавки будут ломиться от продуктов, но есть будет нечего. Была ли она права? Увы, ее слова довольно точно описывают то, с чем сталкивается современный человек.

Огромный выбор полуфабрикатов, фастфуда, геномодифицированных товаров сегодня сбивает с толку. Яркие этикетки бросаются в глаза, рекламные слоганы работают на благо производителей, продвигая в массы неправильное питание. Многие люди вообще не задумываются о том, что употребляют в пищу ежедневно. Колоссальный вред организму наносит и неправильное питание, и его последствия, которые часто проявляются не сразу, а, словно бомба замедленного действия разрушают нас изнутри.

Ты — это то, что ты ешь

Все больше людей сегодня любят произносить эту фразу и с ними сложно не согласиться. Неправильное питание является причиной лишнего веса, сниженного иммунитета, множества хронических заболеваний. Те, кто отдает предпочтения вредным продуктам, практически в прямом смысле слова состоят из ядов, гормонов и химикатов, не позволяющим организму полноценно развиваться и получать удовольствие от жизни.

Чем отличается правильное и неправильное питание? Все просто — первое представляет собой соблюдение баланса между белками, жирами и углеводами, насыщение витаминами и питательными веществами, а второе — употребление в пищу иногда более вкусных, но при этом вредных продуктов, в составе которых преобладают опасные химические соединения. Такая еда действительно утоляет голод, нравится вкусовым рецепторам, но при этом не предает силы. Знакомо ли вам чувство, когда побаловав себя десертом или бутербродом, через пол часа вы вновь ощущаете голод? Это первый признак того, что вы попались на уловку маркетологов и «бросили в топку» то самое неправильное питание.

Почему мы питаемся неправильно

 

Говоря о причинах неправильного питания, можно выделить следующие:

  • нехватка времени
  • пищевые привычки
  • навязчивая реклама
  • забвение традиций
  • отсутствие контроля

Остановимся подробнее на каждой из них. Основная причина неправильного питания — это банальная нехватка времени или нежелание человека тратить драгоценные свободные минуты на приготовление пищи. Куда проще приобрести гамбургер или перекусить сдобой, чем, например, порадовать себя тарелкой домашнего борща. Такое поведение крайне ошибочно. Те, кто сегодня жалеет время на готовку, через 10 лет будут вынужденно тратить его на посещение медицинских кабинетов. Даже самый плотный рабочий график позволяет выделить 15 минут утром на то, чтобы сварить кашу, 30 минут на полноценный домашний обед и столько же на ужин. К счастью, все больше людей сегодня берут с собой на работу упакованную в ланч-боксы домашнюю пищу, отказываясь от регулярного употребления фастфуда.

Те, кто все еще считает обед «из контейнера» смешным, являются жертвами второй причины неправильного питания, а именно пищевых привычек. Булочки, полуфабрикаты, продукты из серии «разогрей и ешь», шоколадки и прочие быстрые углеводы — главные враги современного человека, предпочитающего не заглядывать в графу «состав» на упаковке. А от некоторых компонентов хочется буквально помыть руки: тяжелые жиры, е-добавки, консерванты, усилители вкуса — все они искажают наше представление о вкусе настоящей здоровой пищи. Огромное количество соли и сахара превращают продукты в наркотики, распрощаться с которыми под силу далеко не каждому.

Навязчивая реклама — яркие плакаты, запоминающиеся слоганы, ролики, пробуждающие аппетит врезаются в память. Обращая внимания на маркетинг, не стоит забывать о том, что за красивой обложкой может скрываться опасность.

Национальная кухня русского народа вкусна и очень разнообразна. К сожалению, пищевые традиции в последнее время чтут далеко не в каждой семье, предлагая домашним вместо ягодного киселя лимонад, вместо молочной каши хлопья быстрого приготовления, вместо ухи суп с консервой, вместо блинов сдобные булки. Все это также делает неправильное питание еще более популярным.

Отсутствие контроля за предлагаемыми на прилавках продуктами — еще одна важная причина неправильного питания. Во многих развитых государствах существует обязательная система маркировки товаров в супермаркетах — так, наиболее вредные по составу экземпляры помечают красной оберткой, нейтральные — желтой, а самые полезные, те, которые подходят для правильного питания — зеленой. Не исключено, что и в нашей стране уже в обозримом будущем появится такая система.

Поговорим о последствиях неправильного питания

К чему приводит употребление вредных продуктов? Во-первых, это, бесспорно, лишний вес, с которым потом приходится бороться годами. От неправильного питания страдает желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистамя система, органы кроветворения. Зависимость от сахара и соли доставляет немало проблем психологического типа. Богатые гормонами и вредными добавками продукты вызывают сахарный диабет и даже онкологические заболевания. В совокупности, все это приводит к уменьшению средней продолжительности жизни населения.

«У меня ничего такого нет», — часто можно услышать от приверженца фастфуда. Конечно, вы перечислены лишь наиболее серьезные последствия неправильного питания, те, о которых можно узнать, лишь посетив врача. Что касается ежедневных «тревожных звоночков», то к ним относится: хроническая усталость и проблемы со сном, плохое состояние кожи, ногтей и волос, частые простуды, дискомфорт в животе, нарушения сердечного ритма, перепады настроения.

Есть ли решение?

Конечно, есть. Достаточно лишь осознанно подходить к выбору продуктов питания и заботиться о своем здоровье. В рационе современного человека должны присутствовать молочные продукты, зерновые крупы, яица, растительное и сливочное масло, овощи и фрукты.

Очень полезным являются и бобовые культуры, орехи, кабачки, баклажаны — они содержат большое количество пищевых волокон, положительно влияющих на желудочно-кишечный тракт. Вместо колбас и сосисок лучше покупать натуральное мясо, птицу и рыбу. При желании из них в домашних условиях также можно приготовить колбаски, не уступающие по вкусовым качествам магазинным, зато заметно превосходящие их по качеству.

Соки, лимонады и пакетированные морсы диетологи советуют заменить домашними. Сладости оставить на прилавке, а дома к чаю подать сухофрукты. Достойной, и, что самое важное, полезной альтернативой кетчупу станет домашняя аджика или самостоятельно приготовленная томатная паста. Вместо майонеза салат можно заправить йогуртом или соусом на его основе.

Последствия неправильного питания налицо?

Как быть, если продолжительное неправильное питание уже принесло «плоды» в виде проблем со здоровьем? Прежде всего, не отчаиваться. Никогда не поздно начать беречь себя и своих близких и начать выбирать продукты, состав которых не вызывает опасений. От лишнего веса довольно быстро можно избавиться методом дробного питания для похудения. Эта уникальная методика позволяет забыть о лишних килограммах, не лишая себя удовольствия от приема пищи. Маленькие, но частые порции в течение дня творят чудеса с метаболизмом и топят жировые отложения.

Проблемы с кожей, ногтями и волосами решают рационы с повышенным содержанием Омега-3 кислоты. Ею богата морская капуста, жирная морская рыба, авокадо. Укрепить иммунитет можно, добавив в свое ежедневное меню цитрусовые, болгарский перец, курагу. Справиться с повышенной раздражительностью и депрессивными состояния помогают твердые сыры и бананы. Бороться с повышенным давлением таблетками не придется, если снизить количество соли в потребляемой пищи. Некоторые диетологи и вовсе рекомендуют устраивать себе «бессолевые» недели — такой опыт помогает не только оздоровить организм и избавить его от шлаков, но и научиться чувствоваться истинный вкус продуктов, который в обычной жизни маскируется за приправами.

Главная причина неправильного питания не на прилавке магазина и не на экране телевизора, она прячется в голове у каждого из нас. Важно объяснить это не только себе, но и детям. Сформировав у ребенка привычку питаться правильно с малых лет, можно быть уверенным в его крепком здоровье.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *